Дыня Шаранте: выращивание и сохранение

Дыня Шаранте получила свое название от департамента, в который она была завезена в 15 веке.

Этот овощ богат витамином С (Потому что да, это овощ) обычно употребляют в пищу в летний период. По вкусовым предпочтениям, дыня прекрасно сочетается с другими овощами и привносит ароматную нотку в красивую композицию. Или дыню едят как фрукт, как десерт, очень свежую.

И если вы выращивайте дыни в своем садусу теплица или же в банке? В этом случае, как поддерживать его, чтобы предложить ему наилучшие условия? Кроме того, когда лучше всего собирать урожай дынь?

В этой статье вы также узнаете, как хранить дыни, чтобы наслаждаться ими круглый год. Вот все наши советы!

Что нужно знать о дыне Шаранте?

Дыня Шарантэ возникла в Египте и культивировалась за 5 веков до нашей эры.

В то время тыкву ели как овощ в качестве сопровождения к мясным и крахмалистым продуктам или в салатах.

При условии дыня была менее сладкой, чем мы знаем сегодняегиптяне с удовольствием приправляли его уксус и соус чили .

Он не был введен в западную кухню до 15 века благодаря Карлу VIII, который принес в Шаранту желтую дыню, которая получила свое название от нее.

Где выращивать дыню Шаранте?

В огороде посадку дыни лучше всего проводить в месте, которое достаточно подвержено воздействию солнца.

В результате, растению нужно много солнца предложить вам хорошее плодоношение, щедрое и совершенно сладкое. Как и все семейство тыквенных, дыня также очень водоемка.

Вода, которую вы найдете в самых сочных дынях, которые летом смачно утоляют жажду!

Тем самым, размещайте рассаду на южной стороне предпочтительно и возле водоемаесли у вас есть один в вашем огороде. Посев семян дыни производится с марта месяца.

Начните с подготовки почвы. Для этого рассыпьте компост по всей планируемой площади выращивания.

Затем копать для перевернуть почву на глубину 20 см. Воспользуйтесь возможностью очистить землю, удалив камни, сорняки и корни прошлых культур. Разбейте комья, чтобы получить как можно более мелкую и легкую почву.

Выберите горшечную почву, смешанную со свежим навозом. . Затем разложите ряд дынь, стараясь оставить расстояние не менее 80 см между каждым растением.

В теплице культура не менее интересна так как вы можете выращивать дыни в любое время года. Особенно, если у вас есть отапливаемая теплица на зиму, оборудованная лампой дневного света.

Выращивание дыни Шарантэ в банке

В горшке семя так же просто. Все, что вам нужно сделать, это поставить их на солнце на вашей террасе.

Выберите достаточно низкий горшок, чтобы дыни могли стоять на земле, например, на геотекстильном коврике. В этом случае вы можете посейте семена в мае, если вы живете на юге Франции и хотя бы июнь, если вы на севере.

Шарантская дыня желтая: Поддерживайте его хорошо

Какой рост для дыни Шаранте?

Желтая дыня нуждается в солнце и, следовательно, в тепле для сбалансированного и продуктивного роста. Поэтому для развития в оптимальных условиях ему нужна температура выше 12 градусов.

Его рост удобен в песчаной, богатой и идеально дренированной почве.

Советую всегда поддерживать рН около 6, чтобы овощ рос медленно, без риска ослабить корневую систему.

Эта чистая среда также позволяет ему быть более устойчивым к различным вредителям, которые могут ослабить его рост.

Урожай это хорошо

Желтую дыню собирают через 4-5 месяцев после посадки. . Позаботьтесь о том, чтобы всегда следить за своим тыквенным.

Срезайте сухие листья по мере их появления. Таким образом, плоды максимально используют весь сок, чтобы развиться и стать восхитительно сладкими.

Во время сбора урожая и перед нарезкой овощей необходимо проверить несколько моментов, чтобы убедиться, что урожай лучший!

• Вес : Взвесьте свои дыни. Дыня, когда она полностью созрела, очень тяжелая. Это нормально, он достаточно переувлажнен, чтобы употреблять его без ограничений!
• Духи : Нюхайте свои дыни! Аромат дыни такой типичный и суть его чувствуется на хорошем расстоянии. Вы когда-нибудь подсознательно тянулись к арбузному отделу вашего любимого бакалейщика, просто следуя за его запахом? В саду заново откройте для себя это сладкое удовольствие и позвольте себе руководствоваться!
• Трогать : Дыня Charentais, достигшая полной зрелости, слегка мягкая. Будьте осторожны, однако, чтобы этот аспект не был слишком хрупким, в этом случае стадия потребления уже пройдена. Итак, чтобы узнать, можно ли собирать дыню, она должна быть мягкой, но не слишком мягкой!
• пеку: Это хвост дыни. Пеку должен оторваться. Затем вы можете собрать свою дыню.

Как сохранить его хорошо?

От посадки до сбора урожая вы проявляли определенное нетерпение, чтобы насладиться шарантскими дынями.

Но когда урожай был таким щедрым, как сохранить дыню для последующего удовольствия?

Цель хорошего метода консервации — сохранить вкус дыни, а также все ее питательные качества. И поэтому, Советую хранить дыню в холодильникев ящике для овощей 6 дней максимум.

Вы также можете нарезать их кубиками и хранить в морозильной камере в течение 6 месяцев.

Так что вы можете наслаждаться хороший салат из свежей дыни , огурецэт креветка , посыпать петрушкой с грядкии выжимка лимонного сока, все в середине зимы. Какое счастье!

Зеленая дыня Шаранте

Есть еще одна разновидность дыни Шаранте зеленого цвета. Этот из Испании с более мясистой и пышной мякотью.

Чуть менее сладкие, но такие же ароматные, 2 дыни прекрасно сочетаются с летним барбекю!

А вы? ты довольно желтая дыняили же дыня верт? Воспользуйтесь нашими советами по садоводству и поделитесь своим вдохновением!

Источник