Если вы предпочитаете более мягкий вкус лука в своих блюдах, попробуйте лук-порей. У них самый мягкий и сладкий вкус в семействе луковых, а их мясистые, нежные белые стебли идеально подходят для супов, жареных или запеченных блюд. Их также легко выращивать. Так что возьмите лук-порей из наших книг и вырастите его сегодня.
Когда и как сажать лук-порей?
Сеять в помещении
Посев в помещении с января по март. Сеять тонко на 1,5 см в глубину в компостных лотках.
Хорошо полейте и поставьте в теплое светлое место, подальше от холодных сквозняков и прямых солнечных лучей. Держите компост только влажным и будьте осторожны, чтобы не перелить, компост должен быть почти сухим перед повторным поливом.
Всходы должны начать появляться примерно через 14-28 дней. Осторожно пересадите рассаду в другие лотки, когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться, располагая их на расстоянии 5 см друг от друга и поддерживая их влажными.
Конец мая или начало июняакклиматизировать растения к уличным условиям, не допуская поздних заморозков. Поставьте горшки на улицу в защищенное место днем и заносить в помещение ночью, когда температура падает.
Делайте это в течение недели или двух, пока растения не затвердеют. Затем пересадите растения в солнечное место.. Выкопать в земле лунки глубиной 10 см на расстоянии 15 см друг от друга, рядами на расстоянии 30 см друг от друга.
Поместите рассаду в лунку и просто полейте. Это опустит почву вокруг корней, не уплотняя ее и не ограничивая будущий рост стебля. Держите почву влажной и удаляйте сорняки, как только они появляются.
Посев в огороде
Посев в открытый грунт с апреля по май.. Лук-порей можно сеять прямо на открытом воздухе, хотя растениям требуется немного больше времени, чтобы начать выращивание, и поэтому они готовы к сбору урожая немного позже.
Выбирать солнечное место для достижения наилучших результатов. Сеют прямо в грядку глубиной 1,5 см, в неглубокие траншеи на расстоянии 20 см друг от друга. Семена засыпьте мелкой почвой и хорошо полейте.
Как и в случае с комнатными саженцами, держите почву влажной и удалить сорняки. Когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться, проредите сеянцы на расстоянии 5 см друг от друга.
Когда стебли достигнут толщины карандаша, пересадите их на окончательное место. Выкопать в земле лунки глубиной 10 см на расстоянии 15 см друг от друга, рядами на расстоянии 30 см друг от друга.
Поместите рассаду в лунку и просто полейте ихт. Это опустит почву вокруг корней, не уплотняя ее и не ограничивая будущий рост стебля.
Советы по выращиванию
Будьте осторожны, не сажайте лук-порей рядом с фасолью, горохом, чечевицей или любыми другими бобовыми.
Чтобы бланшировать лук-порей, вы также можете накрыть нижние стебли трубой из ПВХ или насыпать землю или органическую мульчу вокруг основания.
Хорошо полейте лук-порей
Регулярно поливайте. В случае засухи поливать обильно.
Во время роста насыпьте или замульчируйте. У вас получатся более длинные заготовки.
Есть несколько советов по профилактике заболеваний: рассадить посевы, удалить сорняки, выращивать этот овощ вместе с морковью, сельдереем, клубникой, луком, помидорами, салатом, спаржей.
Урожай
Собирают лук-порей по мере необходимости, с октября по март. Урожай можно собирать на любом этапе.
Болезни лука-порея
При поражении луковым червем, стригущим лишаем или ржавчиной опрыскивайте отваром навоза крапивы или чесночно-луковой смесью. Удалите и сожгите пораженные части.
Для защиты от минирующих минеров установите сетки от насекомых, не касаясь листьев.
Еще одна муха, луковая муха, угрожает этому овощу. Лечебного лечения нет. В качестве профилактики опрыскивайте навозом томатные отпрыски.
Вдохновение
